玄米を圧力鍋で炊く理由は、発芽させて美味しく炊けるからです。栄養素も全部引き出せ、気になるレクチンなども分解出来ると言われています。 ※胃の調子が悪いときや、玄米を食べたくない時は避けています。200回くらい噛む必要があるので、消化力が落ちてい…